Weißer Burgunder "Gutswein"
trocken
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Feinwürziger Burgunder mit Anklängen von Aprikosen und Mirabellen, kräftig und fruchtig im Geschmack mit zartem Schmelz
Weinberg
Der Weißburgunder Gutswein stammt von unseren Weinbergen rund um Diedesfeld. Sie stehen auf sandigen Lehmböden und sandigem Löss. Die gute Wasserversorgung des Lehmbodens sorgt für Kraft und Fülle, der Sandanteil für Eleganz, Finesse und pikanten Nachhall.
Vinifikation
100 % gesunde Trauben wurden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Nach kurzer Maischestandzeit wurde der Most z.T. im Holzfass und im Edelstahltank vergoren, nicht geschönt und reifte bis zur Flaschenfüllung im Februar 2024 auf der Hefe.
Kulinarische Empfehlung
gefüllte Paprikaschoten mit Couscous in Tomatensauce
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Artikelnummer14-23
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Jahrgang2023
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Geschmacktrocken
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WeinartWeißwein
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RebsorteWeißburgunder
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QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
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Inhalt0,75 Liter
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Alkoholgehalt13,0 %vol
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Säuregehalt5,1 g/l
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Restzucker3,3 g/l
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Allergenhinweisenthält Sulfite
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AP-Nummer5171041 03 24
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ProduktinformationBio-Wein, vegan