Schlossberg Riesling
trocken

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Feiner Duft nach Grapefruit und weißem Pfirsich, elegant und geschmeidig, mit saftigem Nachhall

Weinberg

Die Reben im Hambacher Schloßberg wurzeln in einem sandig-steinigen Buntsandsteinverwitterungsboden, der von Lehm durchzogen ist. Bei guter Durchlässigkeit ist eine ausreichende Wasserversorgung gesichert, was dem Wein dem Wein seinen animierenden Duft und seinen mineralischen Geschmack verleiht.

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden selektiv gelesen und sehr schonend verarbeitet. Nach einigen Stunden Maischestandzeit wurde der Wein kühl im Edelstahltank vergoren, nicht geschönt und reifte bis zur Flaschenfüllung im Februar 2024 auf der Hefe.

Kulinarische Empfehlung

Rinderfilet mit Salbei-Gnocchi und geschmorten Kirschtomaten

• Artikelnummer

  22-23
• Jahrgang

  2023
• Geschmack

  trocken
• Herkunft

  Hambacher Schloßberg
• Weinart

  Weißwein
• Rebsorte

  Riesling
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  12,0 %vol
• Säuregehalt

  6,1 g/l
• Restzucker

  4,4 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• AP-Nummer

  5171041 16 24
• Gutsabfüllung

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  Bio-Wein, vegan
  

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