Riesling Sekt
brut

Dieser Sekt ist auch in folgenden versandkostenfreien Paketen enthalten:

Andere Sekte:

Klassischer Rieslingsekt mit feinem Pfirsich-Zitrusduft und dezenter Briochenote, im Geschmack mineralisch, dicht und lang mit saftiger Frucht und feiner Perlage

Weinberg

Die Trauben stammen von unserem Rieslingweinberg im Hambacher Schloßberg. Der sandig-steinige Buntsandsteinboden mit Lehmanteilen verleiht dem Wein saftige Frucht und eine mineralische Struktur.

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden von Hand gelesen und ohne zu mahlen als ganze Trauben gepresst. Nur der Vorlauf und der Most der ersten Pressung ergeben einen feinen und filigranen Sektgrundwein. Nach der Gärung im Edelstahltank lagerte der Grundwein bis zur Versektung im Mai 2022 auf der vollen Hefe. Die zweite Gärung in der Flasche durchlief der Sekt im kühlen Gewölbekeller, wo er 22 Monate auf der Hefe bis zum Degorgieren im März 2024 reifte.

Kulinarische Empfehlung

fluffiges Käsegebäck aus Brandteig | Gänserillette auf frischem Roggenbaguette

• Artikelnummer

  06-21
• Jahrgang

  2021
• Geschmack

  brut
• Weinart

  Sekt
• Rebsorte

  Riesling
• Qualitätsstufe

  Deutscher Sekt
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  12,5 %vol
• Säuregehalt

  8,0 g/l
• Restzucker

  9,0 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• Losnummer

  L01/2024
• Hersteller

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  vegan
  

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