Weine & Sekte
Literflaschen
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
frische Fruchtaromen, voll und samtig
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,5 g/l | Restzucker 0,4 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
zarte gelbe Frucht, weich und würzig
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,2 g/l | Restzucker 4,2 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
Pfirsich- & Zitrusnoten, fruchtig und pikant
Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,8 g/l | Restzucker 6,8 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
Rosé/Blanc de Noir
Aus unseren roten Rebsorten keltern wir nach kurzem Schalenkontakt einen kräftigen, fruchtigen Roséwein oder direkt, nur durch leichtes Anpressen der ganzen Trauben einen eleganten Blanc de Noir - Weißwein.
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
*Gutswein
Cabernet Sauvignon & Spätburgunder: feiner Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und frischer Minze, geschmeidig und pikant
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,6 g/l | Restzucker 4,9 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
*Gutswein
cremig-eleganter Weißwein aus weißgekeltertem Spätburgunder mit pikanter, saftiger Frucht und animierender Frische
Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,0 g/l | Restzucker 7,6 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
Sekt
Eigene Sektherstellung in unserem Gewölbekeller nach dem traditionellen Flaschengärverfahren - handgerüttelt.
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
Klassischer Rieslingsekt: saftige Pfirsichnote, fruchtig, elegant und lang
Alkohol 13,0 % vol |Säure 7,4 g/l | Restzucker 6,6 g/l
Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite
weicher, filigraner Burgundersekt mit frischem Duft nach Mirabellen und Mandeln, cremig und weich
Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,7 g/l | Restzucker 11,7 g/l
Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt b.A. PFALZ | enthält Sulfite
elegante Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs & Chardonnay:
gelbe Früchte gepaart mit subtilen Reifenoten, mineralisch und lang
Alkohol 12,5 % vol |Säure 7,2 g/l | Restzucker 0,6 g/l
Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite
lachsfarbener Rosésekt aus 100% Spätburgunder:
animierender Duft roter Beeren, cremig und voll im Geschmack
Alkohol 12,5 % vol |Säure 4,6 g/l | Restzucker 11,8 g/l
Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite
Weißwein
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
*Gutswein
strahlend frische Sommercuvée aus duftigem Sauvignon Blanc und würzigem Silvaner, ein spannendes Zusammenspiel von exotischer Frucht (Kiwi, Litschi) und Nuancen von Birne, gepaart mit feiner Eleganz und ausgewogener Säure
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,3 g/l | Restzucker 2,5 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
*Gutswein
würziger Duft nach reifen Birnen und Quitten, trocken und mineralisch im Geschmack
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 2,7 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
*Gutswein
cremig und elegant, mit saftiger gelber Frucht und zarten Mandelaromen
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,3 g/l | Restzucker 4,5 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
**Ortswein
würziger Duft nach gelbem Steinobst, im Geschmack saftig, voll und cremig, mit dezenten Nussaromen und schöner Länge
Alkohol 13,0 % vol |Säure 5,0 g/l | Restzucker 5,2 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
***Lagenwein
konzentrierter Duft nach Aprikosen, Mandeln und Brioche, cremig, würzig, pikant und sehr lang
Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,0 g/l | Restzucker 4,8 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
**Ortswein
feines Aroma nach gelben Früchten und Mandeln, kräftig und würzig im Geschmack mit zartem Schmelz
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 4,0 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
**Ortswein
spannendes Aromenspiel aus gelben Früchten und mineralischen Noten, saftig und cremig im Geschmack
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,4 g/l | Restzucker 4,9 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
****Réservewein
würziger und kraftvoller Burgunder mit feiner Frucht und Noten von Haselnuss und Brioche, mineralisch und lang
Alkohol 13,5 % vol |Säure 7,3 g/l | Restzucker 2,8 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
**Ortswein
strahlender Duft nach Holunderblüten und exotischen Früchten, saftiger und voller Geschmack mit animierender Frische und Länge
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,6 g/l | Restzucker 2,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
*Gutswein
reife Aprikosenfrucht, saftig und voll
Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,1 g/l | Restzucker 6,6 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
** Ortswein
animierend und klar, mit feiner Pfirsichfrucht und mineralischer Länge
Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,4 g/l | Restzucker 4,8 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
***Lagenwein
aus unseren besten Parzellen im Hambacher Schloßberg, spät gelesen, nur hochreife und goldgelbe Trauben geerntet:
feines Aroma von reifen Äpfeln und Quitten, saftig, kräftig und nachhaltig im Geschmack
Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,2 g/l | Restzucker 4,7 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
***Lagenwein
aus einer hervorragenden, kleinen Einzellage - der kiesige Buntsandsteinverwitterungsboden ist durchzogen von tonigen Schichten, die dem Wein eine enorme Fülle und Dichte verleihen:
feinste Aprikosenfrucht, würzig, kräftig und langer, salzig-mineralischer Nachhall
Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,1 g/l | Restzucker 4,9 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
Rotwein
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
*Gutswein
kräftiger, dunkler Rotwein mit intensivem Duft nach Brombeeren und dunkler Schokolade, sehr dicht und geschmeidig
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,0 g/l | Restzucker 0,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
*Gutswein
saftig und weich, mit feinem Duft nach Heidelbeeren und Schwarzkirschen
Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 0,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
*Gutswein
geschmeidige Rotweincuvée aus geringen Erträgen unseres St. Laurent und Cabernet Sauvignon:
feine Noten dunkler Beeren und etwas Kakao, samtig und würzig im Geschmack
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,6 g/l | Restzucker 0,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
*Gutswein
Im Duft feine Noten von Johannisbeeren und Kirschen, im Geschmack fruchtig-elegant mit samtiger Würze und langem Nachgeschmack
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,7 g/l | Restzucker 0,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
***Lagenwein
Dieser samtige Spätburgunder stammt aus unserem besten Weinberg. Er zeigt in der Nase subtile Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und würzigen Noten. Im Geschmack ist er stoffig und lang mit einer seidigen Textur.
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,2 g/l | Restzucker 0,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
****Réservewein
aus geringsten Erträgen, von älteren, im Burgund selektionierten Pinot-Noir-Rebstöcken: dunkler, kräftig-würziger Burgunder mit viel Stoff und Fülle, lang im Geschmack - kann lange lagern und öffnet sich beim Genuss aus großen Gläsern.
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,2 g/l | Restzucker 0,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
****Réservewein
reiner Cabernet Sauvignon aus unserem inzwischen 20-jährigem Weinberg im Hambacher Schloßberg mit geringsten Erträgen: subtiler Duft nach Cassis, Kakao- und Röstaromen, im Mund samtige Eleganz und mineralische Länge
Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 0,2 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite
