Weine & Sekte

Literflaschen

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

 

frische Fruchtaromen, voll und samtig

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,5 g/l | Restzucker 0,4 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

zarte gelbe Frucht, weich und würzig

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,2 g/l | Restzucker 4,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

Pfirsich- & Zitrusnoten, fruchtig und pikant

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,8 g/l | Restzucker 6,8 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

Rosé/Blanc de Noir

Aus unseren roten Rebsorten keltern wir nach kurzem Schalenkontakt einen kräftigen, fruchtigen Roséwein oder direkt, nur durch leichtes Anpressen der ganzen Trauben einen eleganten Blanc de Noir - Weißwein.

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein

 

Cabernet Sauvignon & Spätburgunder: feiner Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und frischer Minze, geschmeidig und pikant

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,6 g/l | Restzucker 4,9 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

*Gutswein

 

cremig-eleganter Weißwein aus weißgekeltertem Spätburgunder mit pikanter, saftiger Frucht und animierender Frische

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,0 g/l | Restzucker 7,6 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

Sekt

Eigene Sektherstellung in unserem Gewölbekeller nach dem traditionellen Flaschengärverfahren - handgerüttelt.

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

6
2016 Riesling brut
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 

Klassischer Rieslingsekt: saftige Pfirsichnote, fruchtig, elegant und lang

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 7,4 g/l | Restzucker 6,6 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite

7
2016 Weißer Burgunder brut
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 


weicher, filigraner Burgundersekt mit frischem Duft nach Mirabellen und Mandeln, cremig und weich

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,7 g/l | Restzucker 11,7 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt b.A. PFALZ | enthält Sulfite

 

 

8
0,75l
 


elegante Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs & Chardonnay:
gelbe Früchte gepaart mit subtilen Reifenoten, mineralisch und lang

Alkohol 12,5 % vol |Säure 7,2 g/l | Restzucker 0,6 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite

 

9
2016 Pinot Rosé brut
24 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 

lachsfarbener Rosésekt aus 100% Spätburgunder:

animierender Duft roter Beeren, cremig und voll im Geschmack

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 4,6 g/l | Restzucker 11,8 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite

 

Weißwein

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein

 

strahlend frische Sommercuvée aus duftigem Sauvignon Blanc und würzigem Silvaner, ein spannendes Zusammenspiel von exotischer Frucht (Kiwi, Litschi) und Nuancen von Birne, gepaart mit feiner Eleganz und ausgewogener Säure

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,3 g/l | Restzucker 2,5 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

 

*Gutswein

 

würziger Duft nach reifen Birnen und Quitten, trocken und mineralisch im Geschmack

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 2,7 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

 

*Gutswein


cremig und elegant, mit saftiger gelber Frucht und zarten Mandelaromen

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,3 g/l | Restzucker 4,5 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

**Ortswein

würziger Duft nach gelbem Steinobst, im Geschmack saftig, voll und cremig, mit dezenten Nussaromen und schöner Länge

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 5,0 g/l | Restzucker 5,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

13
2018 Weißer Burgunder -S- trocken***
"Diedesfelder Johanniskirchel"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

konzentrierter Duft nach Aprikosen, Mandeln und Brioche, cremig, würzig, pikant und sehr lang

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,0 g/l | Restzucker 4,8 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

**Ortswein

 

feines Aroma nach gelben Früchten und Mandeln, kräftig und würzig im Geschmack mit zartem Schmelz

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 4,0 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

**Ortswein

 

spannendes Aromenspiel aus gelben Früchten und mineralischen Noten, saftig und cremig im Geschmack

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,4 g/l | Restzucker 4,9 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

****Réservewein

 

würziger und kraftvoller Burgunder mit feiner Frucht und Noten von Haselnuss und Brioche, mineralisch und lang

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 7,3 g/l | Restzucker 2,8 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

**Ortswein

 

strahlender Duft nach Holunderblüten und exotischen Früchten, saftiger und voller Geschmack mit animierender Frische und Länge

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,6 g/l | Restzucker 2,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

*Gutswein

 

reife Aprikosenfrucht, saftig und voll

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,1 g/l | Restzucker 6,6 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

** Ortswein

 

animierend und klar, mit feiner Pfirsichfrucht und mineralischer Länge

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,4 g/l | Restzucker 4,8 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

22
0,75l
 

***Lagenwein

 

aus unseren besten Parzellen im Hambacher Schloßberg, spät gelesen, nur hochreife und goldgelbe Trauben geerntet:
feines Aroma von reifen Äpfeln und Quitten, saftig, kräftig und nachhaltig im Geschmack

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,2 g/l | Restzucker 4,7 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

23
0,75l
 

***Lagenwein

 

aus einer hervorragenden, kleinen Einzellage - der kiesige Buntsandsteinverwitterungsboden ist durchzogen von tonigen Schichten, die dem Wein eine enorme Fülle und Dichte verleihen:
feinste Aprikosenfrucht, würzig, kräftig und langer, salzig-mineralischer Nachhall

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,1 g/l | Restzucker 4,9 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

Rotwein

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein


kräftiger, dunkler Rotwein mit intensivem Duft nach Brombeeren und dunkler Schokolade, sehr dicht und geschmeidig

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,0 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 *Gutswein


saftig und weich, mit feinem Duft nach Heidelbeeren und Schwarzkirschen

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

*Gutswein
 

geschmeidige Rotweincuvée aus geringen Erträgen unseres St. Laurent und Cabernet Sauvignon:

feine Noten dunkler Beeren und etwas Kakao, samtig und würzig im Geschmack

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,6 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

*Gutswein

 

Im Duft feine Noten von Johannisbeeren und Kirschen, im Geschmack fruchtig-elegant mit samtiger Würze und langem Nachgeschmack

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,7 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

34
2016 Spätburgunder -S- trocken***
"Diedesfelder Johanniskirchel"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

 

Dieser samtige Spätburgunder stammt aus unserem besten Weinberg. Er zeigt in der Nase subtile Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und würzigen Noten. Im Geschmack ist er stoffig und lang mit einer seidigen Textur.

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,2 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

****Réservewein

 

aus geringsten Erträgen, von älteren, im Burgund selektionierten Pinot-Noir-Rebstöcken: dunkler, kräftig-würziger Burgunder mit viel Stoff und Fülle, lang im Geschmack - kann lange lagern und öffnet sich beim Genuss aus großen Gläsern.

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,2 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

****Réservewein

 

reiner Cabernet Sauvignon aus unserem inzwischen 20-jährigem Weinberg im Hambacher Schloßberg mit geringsten Erträgen: subtiler Duft nach Cassis, Kakao- und Röstaromen, im Mund samtige Eleganz und mineralische Länge

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 0,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite