Weine & Sekte

Literflaschen

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

 

frische Fruchtaromen, voll und samtig

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,5 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

gelbe Frucht, kräftig und voll

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,9 g/l | Restzucker 4,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

Pfirsich- & Zitrusnoten, fruchtig und pikant

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 7,9 g/l | Restzucker 6,5 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

Rosé/Blanc de Noir

Aus unseren roten Rebsorten keltern wir nach kurzem Schalenkontakt einen kräftigen, fruchtigen Roséwein oder direkt, nur durch leichtes Anpressen der ganzen Trauben einen eleganten Blanc de Noir - Weißwein.

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein

 

lachsfarbener Rosé aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder & St. Laurent:
In der Nase animierender Duft nach schwarzen Johannisbeeren und etwas Minze,
Im Mund herzhaft, zupackend und dicht, mit mineralischer Frische und Länge

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,5 g/l | Restzucker 4,1 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

*Gutswein

 

cremig-eleganter Weißwein aus 100% weißgekeltertem Spätburgunder:
feine rote Beeren mit pikanter, saftiger Frucht und animierender Frische

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,3 g/l | Restzucker 5,0 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

Sekt

Eigene Sektherstellung in unserem Gewölbekeller nach dem traditionellen Flaschengärverfahren - handgerüttelt.

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

6
2017 Riesling brut
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 

Klassischer Rieslingsekt: feine Pfirsichnote, reif und fruchtig, elegant und lang

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 9,0 g/l | Restzucker 4,1 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan

 

 

Alkohol  % vol |Säure g/l | Restzucker g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt b.A. PFALZ | enthält Sulfite | vegan

 

 

8
0,75l
 


elegante Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs & Chardonnay:
zarte Zitrus- und Mirabellenfrucht gepaart mit feinsten Hefe- und Briochenoten, cremig und lang

Alkohol 13,0 % vol | Säure 6,6 g/l | Restzucker 0,6 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan

 

9
2018 Pinot Rosé extra brut
ausverkauft
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 

lachsfarbener Rosésekt aus 100% Spätburgunder:

zarte Beerenfrucht, feine Hefenote, trocken und weich

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 5,3 g/l | Restzucker 2,1 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan

 

Weißwein

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein

 

Jungfernertrag aus unserem 2019 neu gepflanzten Weinberg im Hambacher Schloßberg:

animierender Weißwein mit feiner dezenter Muskatnote und lebendiger Frische,
schlank und filigran im Geschmack mit feinem Nachhall

 

Alkohol 11,0 % vol | Säure 6,8 g/l | Restzucker 7,4 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

*Gutswein

 

 subtile feine Birnenfrucht, nachhaltiger Geschmack, mineralisch und trocken

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,6 g/l | Restzucker 0,5 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

 

*Gutswein

 

animierend frische Cuvée aus saftig-würzigem Silvaner und duftigem Sauvignon Blanc

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 5,6 g/l | Restzucker 2,7 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

 

**Ortswein

 

komplexer und fruchtiger Weißwein mit strahlendem Duft nach Holunderblüten und exotischen Früchten,
saftig und voll im Geschmack bei animierender Frische und Länge

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,0 g/l | Restzucker 3,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

*Gutswein


weicher und kräftiger Weißwein mit saftiger gelber Frucht, rund und harmonisch im Geschmack

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 6,1 g/l | Restzucker 3,6 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

**Ortswein

feiner Pfirsich-Mirabellenduft, würzig, mineralisch und trocken

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,5 g/l | Restzucker 2,0 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

16
2020 Weißer Burgunder -S- trocken***
"Diedesfelder Johanniskirchel"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

komplexer Weißwein mit würzigem Duft nach Haselnuss, Brioche und gelben Früchten,
mineralisch und trocken im Geschmack, dicht und lang

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,5 g/l | Restzucker 3,5 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

**Ortswein

 

kräftiger Weißwein mit feinem Aroma nach Mandeln und Aprikosen,
würzig und dicht, mit Schmelz

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,0 g/l | Restzucker 4,4 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

**Ortswein

 

feiner, trockener Weißwein mit animierendem Duft nach Pfirsich, Mandeln und etwas Feuerstein,
im Geschmack saftig, würzig und pikant mit gutem Nachhall

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 5,7 g/l | Restzucker 2,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

****Réservewein

 

würziger und kraftvoller Burgunder mit feiner Pfirsichfrucht und Noten von Haselnuss und Brioche,
im Geschmack dicht und cremig, würzig und lang

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 5,5 g/l | Restzucker 5,8 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

*Gutswein

 

 filigraner und leichter Riesling mit feiner, saftiger Zitrus-Pfirsichfrucht und animierender Säure

 

Alkohol 11,0 % vol |Säure 7,8 g/l | Restzucker 5,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

** Ortswein

 

mineralisch-trockener Riesling mit feiner Grapefruit-Pfirsichfrucht,
im Geschmack zarte Frucht und Würze sowie frische Säure und Länge

 

Alkohol 11,5 % vol |Säure 7,8 g/l | Restzucker 4,4 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

22
0,75l
 

***Lagenwein

 

eleganter Riesling mit feinem Duft nach reifem Apfel, weißem Pfirsich und etwas Zitrus,
fruchtig, dicht und saftig im Geschmack

 

Alkohol 11,5 % vol |Säure 7,5 g/l | Restzucker 4,8 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

23
0,75l
 

***Lagenwein

 

aus einer hervorragenden, kleinen Einzellage - der kiesige Buntsandsteinverwitterungsboden ist
durchzogen von tonigen Schichten, die dem Wein  Fülle und Dichte verleihen:

zarter Duft nach Zitrus, Apfel und etwas Grapefruit, im Geschmack würzig, dicht und trocken,
mineralsisch und lang im Abgang

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 7,7 g/l | Restzucker 3,9 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

Rotwein

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein

 

Aroma von Schwarzkirschen und roten Beeren; fruchtig, samtig und elegant

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,9 g/l | Restzucker 0,1 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

31
2019 Spätburgunder -S- trocken***
"Diedesfelder Johanniskirchel"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

 

Dieser samtige Spätburgunder stammt aus unserer besten Burgunder-Lage. Er zeigt in der Nase subtile Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und würzigen Noten. Im Geschmack ist er stoffig und lang mit einer seidigen Textur.

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,9 g/l | Restzucker 0,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

****Réservewein

 

aus geringsten Erträgen, von älteren, im Burgund selektionierten Pinot-Noir-Rebstöcken: dunkler, kräftig-würziger Burgunder mit viel Stoff und Fülle, lang im Geschmack - kann lange lagern und öffnet sich beim Genuss aus großen Gläsern.

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,3 g/l | Restzucker 0,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 *Gutswein


saftig, dicht und rund, würzige Sauerkirschfrucht

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,2 g/l | Restzucker 0,4 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

*Gutswein
 

geschmeidige Rotweincuvée aus geringen Erträgen unseres St. Laurent und Cabernet Sauvignon:

feine Noten dunkler Beeren und etwas Kakao, samtig und würzig im Geschmack

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,6 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

****Réservewein

 

reiner Cabernet Sauvignon aus unserem inzwischen 20-jährigem Weinberg im Hambacher Schloßberg mit geringsten Erträgen: subtiler Duft nach Cassis, Kakao- und Röstaromen, im Mund samtige Eleganz und mineralische Länge

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 0,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan