Weine & Sekte

Literflaschen

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

 

frische Fruchtaromen, voll und samtig

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,5 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

gelbe Frucht, kräftig und voll

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,9 g/l | Restzucker 4,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

Pfirsich- & Zitrusnoten, fruchtig und pikant

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 7,9 g/l | Restzucker 6,5 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

Rosé/Blanc de Noir

Aus unseren roten Rebsorten keltern wir nach kurzem Schalenkontakt einen kräftigen, fruchtigen Roséwein oder direkt, nur durch leichtes Anpressen der ganzen Trauben einen eleganten Blanc de Noir - Weißwein.

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein

 

Cabernet Sauvignon, Spätburgunder & St. Laurent: strahlender Duft nach schwarzen Johannisbeeren; cremig, dicht und lang im Geschmack

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 7,2 g/l | Restzucker 4,4 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

*Gutswein

 

cremig-eleganter Weißwein aus weißgekeltertem Spätburgunder mit pikanter, saftiger Frucht und animierender Frische

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,5 g/l | Restzucker 4,5 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

Sekt

Eigene Sektherstellung in unserem Gewölbekeller nach dem traditionellen Flaschengärverfahren - handgerüttelt.

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

6
2017 Riesling brut
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 

Klassischer Rieslingsekt: feine Pfirsichnote,reif und fruchtig, elegant und lang

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 9,0 g/l | Restzucker 4,1 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan

7
2017 Weißer Burgunder brut
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 


eleganter, filigraner Burgundersekt mit frischem Duft nach Mirabellen und Mandeln, animierende Frische

Alkohol 12,5 % vol |Säure 8,2 g/l | Restzucker 1,2 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt b.A. PFALZ | enthält Sulfite | vegan

 

 

8
0,75l
 


elegante Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs & Chardonnay:
gelbe Früchte gepaart mit subtilen Reifenoten, mineralisch und lang

Alkohol 12,5 % vol |Säure 7,2 g/l | Restzucker 0,6 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan

 

9
2018 Pinot Rosé extra brut
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 

lachsfarbener Rosésekt aus 100% Spätburgunder:

animierender Duft roter Beeren, cremig und voll im Geschmack

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 5,3 g/l | Restzucker 2,1 g/l

Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan

 

Weißwein

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein

 

strahlend frische Sommercuvée aus saftig-kräftigem Silvaner & duftigem Sauvignon Blanc: ein spannendes Zusammenspiel von exotischer Frucht (Kiwi, Litschi) und Nuancen von Birne, gepaart mit feiner Eleganz und animierender Säure

Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,3 g/l | Restzucker 2,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

 

*Gutswein

 

würziger Duft nach reifen Birnen und Kräutern, kräftig, trocken und mineralisch im Geschmack

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,8 g/l | Restzucker 1,0 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

 

*Gutswein


intensive gelbe Fruchtaromen, im Geschmack saftig, kräftig und voll

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,0 g/l | Restzucker 4,4 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

**Ortswein

feiner Pfirsich-Mirabellenduft gepaart mit mineralischen Noten; dicht und cremig, mit zartem Mandelaroma

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,0 g/l | Restzucker 2,9 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

13
2019 Weißer Burgunder -S- ***
"Diedesfelder Johanniskirchel"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

cremiger und weicher Burgunder mit feinem Steinobstaroma und feinen Haselnussnoten

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 5,3 g/l | Restzucker 8,7 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

**Ortswein

 

feines Aroma nach Mandeln und Pfirsich; kräftig, trocken und würzig, ein vielseitiger Essensbegleiter

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,4 g/l | Restzucker 4,6 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

**Ortswein

 

duftiges Aromenspiel aus gelben Früchten und würzigen Noten, saftig und cremig im Geschmack

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,8 g/l | Restzucker 3,5 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

****Réservewein

 

würziger und kraftvoller Burgunder mit feiner Frucht und Noten von Haselnuss und Brioche, animierend und lang

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 4,6 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

**Ortswein

 

strahlender Duft nach Holunderblüten und exotischen Früchten, dichter und voller Geschmack mit animierender Frische und Länge

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 7,2 g/l | Restzucker 1,8 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

 

*Gutswein

 

weißer Pfirsich und Limette, dicht und cremig

 

Alkohol 12,5 % vol |Säure 8,2 g/l | Restzucker 6,4 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

** Ortswein

 

feine Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrone, elegant und filigran mit mineralischer Länge

 

Alkohol 12,0 % vol |Säure 7,6 g/l | Restzucker 4,1 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

22
0,75l
 

***Lagenwein

 

aus unseren besten Parzellen im Hambacher Schloßberg; spät gelesen, nur hochreife und goldgelbe Trauben geerntet:
Aroma von reifen Äpfeln und Pfirsichen, saftig, kräftig und nachhaltig im Geschmack

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 7,3 g/l | Restzucker 6,7 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

23
0,75l
 

***Lagenwein

 

aus einer hervorragenden, kleinen Einzellage - der kiesige Buntsandsteinverwitterungsboden ist durchzogen von tonigen Schichten, die dem Wein eine enorme Fülle und Dichte verleihen:
komplexes Aroma von gelbem Steinobst, Zitronen und mineralischen Noten; hat viel Dichte und Länge bei einer animierenden Säure

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 7,8 g/l | Restzucker 3,8 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

Rotwein

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

 *Gutswein


saftig und weich, mit feinem Duft nach Heidelbeeren und Schwarzkirschen

 

Alkohol 13,0 % vol |Säure 4,4 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

*Gutswein
 

geschmeidige Rotweincuvée aus geringen Erträgen unseres St. Laurent und Cabernet Sauvignon:

feine Noten dunkler Beeren und etwas Kakao, samtig und würzig im Geschmack

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,6 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

*Gutswein

 

Im Duft feine Noten von Johannisbeeren und Kirschen, im Geschmack fruchtig-elegant mit samtiger Würze und langem Nachgeschmack

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,5 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

34
2017 Spätburgunder -S- trocken***
"Diedesfelder Johanniskirchel"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

 

Dieser samtige Spätburgunder stammt aus unserer besten Burgunder-Lage. Er zeigt in der Nase subtile Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und würzigen Noten. Im Geschmack ist er stoffig und lang mit einer seidigen Textur.

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,4 g/l | Restzucker 0,3 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

****Réservewein

 

aus geringsten Erträgen, von älteren, im Burgund selektionierten Pinot-Noir-Rebstöcken: dunkler, kräftig-würziger Burgunder mit viel Stoff und Fülle, lang im Geschmack - kann lange lagern und öffnet sich beim Genuss aus großen Gläsern.

 

Finalrunde "Vinum-Rotweinpreis" 17/20 Punkte

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,6 g/l | Restzucker 0,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan

 

****Réservewein

 

reiner Cabernet Sauvignon aus unserem inzwischen 20-jährigem Weinberg im Hambacher Schloßberg mit geringsten Erträgen: subtiler Duft nach Cassis, Kakao- und Röstaromen, im Mund samtige Eleganz und mineralische Länge

 

Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,1 g/l | Restzucker 0,2 g/l

Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan