Weine & Sekte
Literflaschen
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
frische Fruchtaromen, voll und samtig
Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,0 g/l | Restzucker 0,1 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
gelbe Früchte, würzig und animierend
Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,3 g/l | Restzucker 3,9 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
Pfirsich- & Zitrusnoten, fruchtig und pikant
Alkohol 12,0 % vol |Säure 8,0 g/l | Restzucker 7,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
Rosé/Blanc de Noir
Aus unseren roten Rebsorten keltern wir nach kurzem Schalenkontakt einen kräftigen, fruchtigen Roséwein oder direkt, nur durch leichtes Anpressen der ganzen Trauben einen eleganten Blanc de Noir - Weißwein.
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
*Gutswein
lachsfarbener Rosé aus Cabernet Sauvignon und Spätburgunder:
In der Nase animierender Duft nach schwarzen Johannisbeeren, pikant und saftig
Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,7 g/l | Restzucker 5,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
*Gutswein
eleganter Weißwein aus 100% weißgekeltertem Spätburgunder: zarter Duft nach Kirschen und Holunderblüten, cremig und weich im Geschmack
Alkohol 12,0 % vol |Säure 7,2 g/l | Restzucker 6,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
Sekt
Eigene Sektherstellung in unserem Gewölbekeller nach dem traditionellen Flaschengärverfahren - handgerüttelt.
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
Klassischer Rieslingsekt: feine Apfel-Pfirsichnote, mineralisch, fruchtig und lang
2. Platz "Deutscher Sekt Award" des Weinmagazins Vinum 12/2021. Kategorie: Riesling Sekt bis 36 Monate Hefelager
Verkostungsnotiz des Verkoster-Team des VINUM Sekt Award 2021:
"Saubere, auf Reife hindeutende Nase, aber keinesfalls überreif! Lag vielleicht sogar ein wenig im Holz, hat Charme, geschliffene Kanten. Am Gaumen mit feiner Cremigkeit, sehr erwachsen. Die Säure gibt Struktur, schöne Extraktsüsse als Counterpart. Ausbalanciert und vielschichtig.
93 Punkte (von 100 Punkten)"
Alkohol 12,0 % vol |Säure 7,0 g/l | Restzucker 5,6 g/l
Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan
feine gelbe Früchte, cremig und elegant
Alkohol 12,5 % vol |Säure 5,9 g/l | Restzucker 3,1 g/l
Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt b.A. PFALZ | enthält Sulfite | vegan
elegante Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs & Chardonnay:
zarte Zitrus- und Mirabellenfrucht gepaart mit feinsten Hefe- und Briochenoten, cremig und lang
DER FEINSCHMECKER "Die besten Weingüter 2022":
"Schon der Schaumwein Cuvée Charlotte duftet nach Orangenblüten und Brioche; er ist sehr komplex und eine gute Wahl für Fans von Champagner."
Weinführer Eichelmann 2022:
"Besonders die "R"-Weine und die Sekt-Cuvée "Charlotte" von Lukas Corbet sind immer eine sichere Bank und führen auch in diesem Jahr das Sortiment an. (...) Die Cuvée Charlotte lag wieder 48 Monate auf der Hefe, zeigt dezente Reifenoten, Zitrusfrucht und hefige Würze, ist am Gaumen geradlinig und animierend."
Alkohol 12,5 % vol | Säure5,0 g/l | Restzucker 1,1 g/l
Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan
lachsfarbener Rosésekt aus 100% Spätburgunder:
rote Beerenfrucht, feine Hefenote, pikant und cremig
Alkohol 13,0 % vol |Säure 5,5 g/l | Restzucker 2,4 g/l
Hersteller: Wein- & Sektgut Corbet | Deutscher Sekt | enthält Sulfite | vegan
Weißwein
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
*Gutswein
feine Muskatnote, erfrischend schlank und filigran
Alkohol 11,0 % vol | Säure 7,0 g/l | Restzucker 5,0 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
*Gutswein
zarter Apfel- und Birnenduft, pikant und schlank
Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,3 g/l | Restzucker 0,5 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
*Gutswein
animierend frische Cuvée aus feinwürzigem Silvaner & duftigem Sauvignon Blanc
Alkohol 12,0 % vol |Säure 6,7 g/l | Restzucker 4,9 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
**Ortswein
strahlender Duft nach Holunderblüten und exotischen Früchten,
saftig und voll im Geschmack bei animierender Frische und Länge
Alkohol 12,0 % vol |Säure 7,4 g/l | Restzucker 4,1 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
*Gutswein
frische gelbe Frucht, geschmeidig und elegant
Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,6 g/l | Restzucker 3,5 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
**Ortswein
feiner Mandel-Mirabellenduft, würzig, pikant und animierend
Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,7 g/l | Restzucker 0,7 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
***Lagenwein
komplexer Weißwein mit würzigem Duft nach Haselnuss
und gelben Früchten; cremig, dicht und lang
Alkohol 13,5 % vol |Säure 7,1 g/l | Restzucker 3,7 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
**Ortswein
animierend frische Frucht und Würze;
voll und weich, mit zartem Schmelz
Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,7 g/l | Restzucker 4,2 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
**Ortswein
eleganter Duft nach Pfirsich und Mandeln, saftig, würzig und pikant im Geschmack
Alkohol 12,5 % vol |Säure 6,8 g/l | Restzucker 3,1 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
****Réservewein
kraftvoller Burgunder mit feiner Pfirsichfrucht und zarten Noten
von Haselnuss und Brioche, würzig, dicht und lang
Alkohol 13,0 % vol |Säure 6,4 g/l | Restzucker 1,8 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
*Gutswein
klassischer Riesling mit feinem Apfel-Pfirsicharoma, fruchtig und pikant
Alkohol 12,0 % vol |Säure 8,0 g/l | Restzucker 4,0 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
** Ortswein
kristallklarer-trockener Riesling mit feinen Zitrus-Pfirsichnoten,
im Geschmack mineralisch und animierend
Alkohol 12,5 % vol |Säure 8,1 g/l | Restzucker 3,3 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
***Lagenwein
feiner Duft nach weißem Pfirsich und reifem Apfel, elegant, dicht und geschmeidig mit saftigem Nachhall
Alkohol 13,0 % vol |Säure 7,9 g/l | Restzucker 3,5 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
***Lagenwein
aus einer hervorragenden, kleinen Einzellage - der kiesige Buntsandsteinverwitterungsboden ist
durchzogen von tonigen Schichten, die dem Wein Fülle und Dichte verleihen:
würzig-opulente Aprikosenfrucht, druckvoll, stoffig, mineralisch und lang im Abgang
Alkohol 13,0 % vol |Säure 7,9 g/l | Restzucker 3,5 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
Rotwein
*Gutsweine - die Basis:
Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus unseren gutseigenen Weinbergen.
**Ortsweine - das Terroir:
Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen aus unseren guten Lagen neben dem Charakter der Rebsorte auch eine deutliche Terroirausprägung.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:
Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge handgelesener Trauben in höchster Qualität.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:
Diese besonderen Weine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.
*Gutswein
frischer und fruchtiger Spätburgunder mit Aroma von Schwarzkirschen
und roten Beeren; fruchtig, samtig und elegant
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,9 g/l | Restzucker 0,1 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
***Lagenwein
Dieser samtige Spätburgunder stammt aus unserer besten Burgunder-Lage. Er zeigt in der Nase subtile Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und würzigen Noten. Im Geschmack ist er stoffig und lang mit einer seidigen Textur.
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,9 g/l | Restzucker 0,2 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
****Réservewein
aus geringsten Erträgen, von älteren, im Burgund selektionierten Pinot-Noir-Rebstöcken: dunkler, kräftig-würziger Burgunder mit viel Stoff und Fülle, lang im Geschmack - kann lange lagern und öffnet sich beim Genuss aus großen Gläsern.
Alkohol 13,5 % vol |Säure 4,3 g/l | Restzucker 0,2 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
*Gutswein
saftig, dicht und rund, würzige Sauerkirschfrucht
Alkohol 13,0 % vol |Säure 4,8 g/l | Restzucker 0,2 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
*Gutswein
geschmeidige Rotweincuvée aus geringen Erträgen von Cabernet Sauvignon und St. Laurent:
feine Noten von Sauerkirschen und Brombeeren, geschmeidig, voll und würzig im Geschmack
Alkohol 13,5 % vol |Säure 5,3 g/l | Restzucker 0,2 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
****Réservewein
100% Cabernet Sauvignon aus unserem inzwischen 21-jährigen Weinberg im Hambacher Schloßberg mit geringsten Erträgen: subtiler Duft nach Cassis, Kakao- und Röstaromen, im Mund sehr dicht und geschmeidig mit samtiger Eleganz und würziger Länge
Weinführer Eichelmann 2022:
"Stark ist auch der Cabernet Sauvignon "R" mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kräutern und etwas Leder, der am Gaumen noch jugendliche aber reife Tannine besitzt, kraftvoll, harmonisch und lang ist."
Alkohol 14,0 % vol |Säure 5,6 g/l | Restzucker 0,1 g/l
Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite | vegan
