Weine & Sekte

Literflaschen

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus verschiedenen gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen neben dem Charakter der Rebsorte auch gut der des Bodens. Sie stammen aus unseren ertragsreduzierten Weinbergen mit ähnlichem Terroir.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge selektierter Trauben in höchster Qualität. Sie stammen von unserem besten Weinberg in dieser Lage.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Beste Lagenweine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

 

frische Erdbeer-Himbeerfrucht, im Geschmack fruchtig, samtig und weich

Alkohol 13,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

zarte gelbe Frucht, weich und elegant

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

Pfirsich-Zitrusnoten, fruchtig und pikant

Alkohol 12,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

Rosé/Blanc de Noir

Aus unseren roten Rebsorten keltern wir nach kurzem Schalenkontakt einen kräftigen, fruchtigen Roséwein oder direkt, nur durch leichtes Anpressen der ganzen Trauben einen eleganten Blanc de Noir - Weißwein.

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus verschiedenen gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen neben dem Charakter der Rebsorte auch gut der des Bodens. Sie stammen aus unseren ertragsreduzierten Weinbergen mit ähnlichem Terroir.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge selektierter Trauben in höchster Qualität. Sie stammen von unserem besten Weinberg in dieser Lage.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Beste Lagenweine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein

 

Cabernet Sauvignon & Spätburgunder: strahlender Duft nach Cassis und frischer Minze, pikant und erfrischend im Geschmack

Alkohol 12,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

*Gutswein

 

cremig-eleganter Weißwein aus weißgekeltertem Spätburgunder mit pikanter, saftiger Frucht

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

Sekt

Eigene Sektherstellung in unserem Gewölbekeller nach dem traditionellen Flaschengärverfahren - handgerüttelt.

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus verschiedenen gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen neben dem Charakter der Rebsorte auch gut der des Bodens. Sie stammen aus unseren ertragsreduzierten Weinbergen mit ähnlichem Terroir.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge selektierter Trauben in höchster Qualität. Sie stammen von unserem besten Weinberg in dieser Lage.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Beste Lagenweine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

6
2016 Riesling brut
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 

Klassischer Rieslingsekt: saftige Pfirsichnote, fruchtig, elegant und lang

Alkohol 13,0 % vol | Deutscher Sekt | enthält Sulfite

7
2016 Weißer Burgunder brut
12 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 


weicher, filigraner Burgundersekt mit frischem Duft nach Zitrus und Mandeln

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Sekt b.A. Pfalz | enthält Sulfite

 

8
0,75l
 


Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs & Weißburgunder: feiner Duft nach Beeren, Gewürzen und Brioche, mineralische Länge, cremig, nachhaltig.

Alkohol 13,0 % vol | Deutscher Sekt b.A. Pfalz | enthält Sulfite

9
2015 Pinot Rosé brut
24 Monate Hefelager
Weingut Corbet
0,75l
 

lachsfarbener Rosésekt aus 100% Spätburgunder:

animierender Duft roter Beeren, cremig und voll im Geschmack

Alkohol 13,0 % vol | Deutscher Sekt | enthält Sulfite

Weißwein

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus verschiedenen gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen neben dem Charakter der Rebsorte auch gut der des Bodens. Sie stammen aus unseren ertragsreduzierten Weinbergen mit ähnlichem Terroir.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge selektierter Trauben in höchster Qualität. Sie stammen von unserem besten Weinberg in dieser Lage.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Beste Lagenweine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

10
0,75 l
 

*Gutswein

 

strahlend frische Sommercuvée aus duftigem Sauvignon Blanc und würzigem Silvaner, ein spannendes Zusammenspiel von exotischer Frucht (Kiwi, Litchi) und Nuancen von Birne, gepaart mit feiner Eleganz, ausgewogener Säure bei moderaten 12,5 %vol Alkohol

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

*Gutswein

 

zarter Duft nach Kräutern, Birne und Quitte, pikant und nachhaltig im Geschmack

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

*Gutswein


filigraner, cremiger Weißwein mit heller, gelber Frucht und feinen Mandelaromen

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

12
0,75l
 

**Ortswein

feine Pfirsich-Mirabellenfrucht, im Geschmack saftig und voll, mit dezenten Nussaromen und schöner Länge

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

13
2017 Weißer Burgunder -S- trocken***
"Diedesfelder Johanniskirchel"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

opulenter Duft nach Aprikosen, Mandeln und Brioche, cremig, würzig, pikant und sehr lang

Alkohol 13,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

**Ortswein

 

feines Aroma nach gelben Früchten und Mandeln, kräftiger Geschmack mit saftigem Schmelz und würziger Fülle

Alkohol 13,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

**Ortswein

 

feinwürziger Burgunder mit frischem Duft nach weißem Pfirsich, weich und cremig im Geschmack

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

****Réservewein

 

komplexer und kraftvoller Burgunder mit üppiger Frucht und würzigen Noten von Haselnuss und Brioche, vielschichtig und lang

Alkohol 13,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

**Ortswein

 

expressiver Duft nach Holunderblüten und Stachelbeeren, voller Geschmack mit exotischen Anklängen von Kiwi und Litschi, animierende Frische

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 

*Gutswein

 

Pfirsich und Aprikose, saftige Frucht und Fülle

Alkohol 12,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

** Ortswein

 

kristallklar und mineralisch, mit feiner Pfirsichfrucht und filigraner Leichtigkeit

Alkohol 12,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

22
2017 Riesling "SCHLOSSBERG" trocken***
ausverkauft
"Hambacher Schloßberg"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

 

aus unseren besten Parzellen im Hambacher Schloßberg, spät gelesen, nur hochreife und goldgelbe Trauben geerntet:
reife, würzige Aprikosenfrucht, cremige Frucht und Fülle,saftig und lang im Geschmack

Alkohol 12,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

23
2017 Riesling "ERKENBRECHT" trocken***
ausverkauft
"Neustadter Erkenbrecht"
Weingut Corbet
0,75l
 

***Lagenwein

 

aus einer hervorragenden, kleinen Einzellage - der kiesige Buntsandsteinverwitterungsboden ist durchzogen von tonigen Schichten, die dem Wein eine enorme Fülle und Dichte verleihen:
würzig-kräutriger Aprikosen-Pfirsichduft, konzentrierter, salzig-mineralischer Geschmack, langer Nachhall

Alkohol 13,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

Rotwein

Unsere Qualitätsklassifikation

*Gutsweine - die Basis:

Fruchtige Basisweine auf hohem Niveau zeigen klar den Charakter der Rebsorte. Sie stammen aus verschiedenen gutseigenen Weinbergen.

**Ortsweine - das Terroir:

Kräftig und mineralisch zeigt sich in diesen Weinen neben dem Charakter der Rebsorte auch gut der des Bodens. Sie stammen aus unseren ertragsreduzierten Weinbergen mit ähnlichem Terroir.
***Lagenweine (-S-) - selektiert aus besten Lagen:

Dicht und nachhaltig spiegeln diese Weine das Potential unserer besten Weinbergslagen. Basis sind geringe Erträge selektierter Trauben in höchster Qualität. Sie stammen von unserem besten Weinberg in dieser Lage.
****Réserve-Weine (-R-) - langlebige Spitzenweine:

Beste Lagenweine aus geringsten Erträgen reifen lange auf der Hefe (sur lie) im kleinen Holzfass. Subtile Sekundäraromen und mineralische Noten ergänzen die primären Fruchtaromen und lassen langlebige Spitzenweine entstehen.

 

*Gutswein


kräftiger, dunkler Rotwein mit intensivem Duft nach Brombeeren und dunkler Schokolade, sehr dicht und geschmeidig

Alkohol 13,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

 *Gutswein


saftig und weich, mit feinem Duft nach Heidelbeeren und Schwarzkirschen

Alkohol 13,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

*Gutswein
 

feine Rotweincuvée aus St. Laurent und Cabernet Sauvignon:

samtig, voll und würzig, feine Noten dunkler Beeren und etwas Schokolade

Alkohol 13,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

*Gutswein

 

Im Duft feine Noten von Johannisbeeren und Kirschen, im Geschmack fruchtig-elegant mit samtiger Würze und langem Nachgeschmack

Alkohol 13,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

***Lagenwein

 

Dieser fruchtige Burgunder stammt aus unserem besten Spätburgunder-Weinberg. Er zeigt in der Nase subtile Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und würzigen Noten. Im Geschmack ist er stoffig und lang mit einer seidigen Textur.

Alkohol 13,0 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

****Réservewein

 

aus geringsten Erträgen, von älteren, im Burgund selektionierten Pinot-Noir-Rebstöcken: dunkler, kräftig-würziger Burgunder mit viel Stoff und Fülle, lang im Geschmack - kann lange lagern und öffnet sich beim Genuss aus großen Gläsern.

Alkohol 13,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite

 

****Réservewein

 

 

subtiler Duft nach Cassis, Kakao- und Röstaromen, im Mund samtige Eleganz und mineralische Länge

 

Alkohol 13,5 % vol | Deutscher Qualitätswein | enthält Sulfite